Conócenos

La trayectoria de Trattoria Napoli comenzó en el año 2018, marcando un hito en la capital al convertirnos en la primera trattoria napolitana en establecerse en Quito. Desde nuestros inicios, asumimos el reto de introducir la auténtica pizza napolitana en el mercado local, respetando fielmente los estándares de una tradición centenaria. Para lograrlo, cada una de nuestras piezas se elabora cuidadosamente en hornos de leña, una técnica que nos permite obtener ese sabor ahumado y esa textura elástica y aireada que tanto nos distingue. Además, mantenemos un compromiso inquebrantable con la calidad, trabajando exclusivamente con ingredientes importados que garantizan la máxima autenticidad en cada bocado.

En la actualidad, nuestra propuesta gastronómica ha evolucionado para ofrecer una experiencia italiana completa. Contamos con una carta que reúne las mejores recetas napolitanas, incluyendo una exquisita variedad de pastas, risottos, ñoquis artesanales, ensaladas frescas y postres tradicionales. Cada una de estas preparaciones está diseñada para ser disfrutada junto a nuestra gran selección de vinos, cuidadosamente curada para realzar los sabores de nuestra cocina.

En Trattoria Napoli, fusionamos la herencia italiana, la excelencia en los ingredientes y una profunda pasión por el servicio, con el objetivo de crear una experiencia única e inolvidable en cada visita. Este estándar de calidad es posible gracias a que formamos parte del grupo Costa Sierra, una organización que se ha consolidado como un referente indiscutible de la gastronomía de alto nivel en todo el Ecuador.